Nach einem Stew/Gulasch gab es für jeden zum Intro einen Whisky zum warm werden. Hier wurde zum Basil Hayden und Tamnavulin gegriffen.

Danach ging das eigentliche Tasting los. Sonst mache ich das gerne Themenbezogen, diesmal hat einfach jeder etwas mitgebracht und wir haben den Flight vor Ort zusammengestellt.

Tenjaku Sherry Cask 43%
Der Japaner fängt verhalten in der Nase an und scheint nicht viel zu versprechen, um so überraschender schlägt dann der Geschmack mit intensiven Früchten zu. Definitiv eine Überraschung.

Auchroisk 12 Jahre (Signatory Vintage) 57.1%
Parallel zum Tenjaku gab es den Auchroisk aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage, den ich als angenehm empfinde. Hier sticht nichts übermäßig heraus, insgesamt eine runde Sache. Das Pairing hat an der Stelle gut geklappt, auch der Auchroisk kommt mit leichten Noten von Birne und Toffee daher. Vermutlich sollte man sich hier einfach mehr Zeit lassen, damit der Whisky sich richtig entfalten kann.

Caol Ila 13 Jahre (Adelphi) 56,7%
Ok, hier schwächeln meine Notizen etwas, auf jeden Fall ein rauchiger Vertreter mit ordentlich Prozenten. Hier war so der Eindruck, dass der Geschmack hält, was die Nase verspricht, der war durchgehend solide. Die Qualität lässt sich hier nun einmal nicht leugnen.

Laphroaig PX 48%
Der war eigentlich nicht geplant, aber da nun einmal der Adelphi mit dem Rauch vorgelegt hatte, musste ja etwas passendes zum Vergleich her. Ja, es bleibt natürlich ein Laphroaig, aber ich finde die Reifung in PX-Fässern nimmt einiges vom oft unangenehmen phenolischen Rauch weg.

St. Kilians Fifteen (2020/21 – 2025) 53,3%
Deutscher Whisky und etwas gewöhnungsbedürftig. Noten von Quitte und leichtem Rauch kommen durch. Vermutlich nicht die beste Idee, den nach den Islay-Whiskys zu schlürfen, aber sei’s drum. Ich finde es gut, dass es zunehmend besseree deutsche Whiskys gibt und lobenswert, dass hier auch ein Ordentlicher Alkoholgehalt geliefert wird.

Deanston 10 Jahre 46,3%
Das war dann doch ein netter Abschluss, auch wenn hier meine Notitzen als auch meine Erinnerungen so langsam nachlassen. Ich schätze, den muss ich dann halt noch einmal ein anderes mal probieren…

Ich habe die 0,7l Flasche Ende 2024 im Angebot für 37,95€ bekommen. Es ist eine Abfüllung ohne Altersangabe (NAS) und hat 46%. Er ist ungefärbt (das steht auf der Flasche). Sucht man im Internet etwas herum, kann man finden, dass er wohl drei Jahre nachgereift und nicht kühlgefiltert sein soll.

Den typischen Einfluss vom Portweinfass habe ich irgendwie nicht, vielleicht wäre das einfacher, wenn ich noch andere, im gleichen Stil nachgereifte parallel probieren könnte. Trotzdem sehr lecker. Würde ich ihn noch einmal kaufen? Aktuell (Anfang 2026) bekommt man ihn noch für etwas über 50,-€, was auch daran liegen kann, das diese Abfüllung wohl eingestellt werden soll.

Der 12er war lecker, auch wenn ich zu meiner Schande gestehen muss, das ich dazu irgendwie keine Aufzeichnungen finde, aber den gibt es aktuell für ca. 40,-€ – ich glaube das wäre dann doch meine erste Wahl.

Ich habe den 10er und den Select im Regal stehen, ab und zu ganz nett, aber nichts, wo ich mich reinlegen könnte und irgendwie hab ich auch gedanklich dann die Brennerei nicht mehr weiter beachtet.

Dann hatte ich auf einem Tasting, den 10er in Fassstärke und war davon total überrascht. Also doch noch mal schauen, was die Jungs so zusammen mischen können.

Da ich momentan sowieso einige aus dem PX Cask habe und die alle recht nett waren, habe ich gedacht, ich kann mir den ja zu Weihnachten wünschen. Von mir.

Mit 48 Vol. Prozent schon mal nicht ganz schlecht. Zuerst in Ex-Bourbon Barrels gereift, dann in Quarter Cask und zuletzt Pedro Ximenez Cherry Cask. Keine Angabe, ob gefärbt, oder kühlgefiltert. Ich meine, wenn er gefärbt wäre, müsste es angegeben werden, aber vermutlich wird er kühl gefiltert sein.

Nase: Phenol kann der halt nicht abstreiten, ich meine aber deutlich eleganter, als bei seinen Geschwistern. Ich bekomme eine leichte Pflaume und etwas Schinkenspeck.
Mit ein paar Tropfen Wasser (und etwas Zeit) bekomme ich tatsächlich helle Früchte, Apfel, Birne, so ein wenig wie die Maische vom Obst brand. Interessant.

Im Geschmack tritt er auch ganz ordentlich an, ich habe einen Hauch von Citrus-Note, mit einer Bitterkeit, die zunehmend stärker und trockener wird. Mit dem Tropfen Wasser wird der Geschmack auch runder, wobei ich das Gefühl hab, dass man sich hier tatsächlich nur auf ein paar Tropfen beschränken sollte.

Abgang mittellang, der Rauch hält sich am längsten, mir fehlt so etwas die schwere Süße, die ich von anderen PX Abfüllungen kenne, aber das waren jetzt auch nur auf die Schnelle und meine ersten Eindrücke.

Bei den Werten darf man natürlich keine überschwänglichen Aromen erwarten, allerdings ist er in der Nase auch nicht unangenehm. Helle Früchte und leichte Vanille – vielleicht ein Hauch von Pfirsich. Die Rauchnoten und den zarten Anklang von Sandelholz, den er laut Verpackung haben soll, finde ich nicht. Naja, hier habe ich mich nicht sonderlich viel bedient, vielleicht ist das einfach der langen Zeit in der fast leeren Flasche geschuldet.

Geschmacklich auch nicht unangenehm, aber weitaus weniger, als das blumige Marketing uns glauben machen möchte, vor allem aber nicht so lange im Abgang vorhanden.

Alles in allem ein netter Daily Dram, wobei ich bei dem Preis (Ende 2025 ca. 30€) guten Gewissens auf einen Tamnvullin oder Glen Moray zurückgreifen würde.

Nebenbei: Der 13er Cragganmore war da deutlich besser, die Flasche auch wesentlich schneller alle. Etwas teurer, aber gut in Erinnerung geblieben.

Danach folgten wieder Infos zu den einzelnen Whiskys, auch dieses mal kurz, knapp und informativ vorgetragen – ja und dann war der Whisky-Altar eröffnet.

Ich gehe hier diesmal nur auf die Whiskys ein, die ich im Glas hatte, in der Reihenfolge der Verkostung meinerseits.

NC’Nean Organic (NAS, Bourbon & Wine Casks, NC, NCF, 46,0%)
Der erste auf der Liste, den ich probiert habe, war der Nc’Nean Organic. Die Brennerei wurde 2017 von Annabel Thomas gegründet und produziert Whisky, der sich durch ökologische und nachhaltige Produktion auszeichnet. Er wird aus 100 % schottischer Bio-Gerste hergestellt, mit erneuerbarer Energie destilliert und in recyceltem Glas abgefüllt. Habe ich gerade nachgeschlagen, so im Detail hatte ich das nicht im Kopf. Finde ich schon einmal sympathisch, hat mich aber jetzt nicht umgehauen. Hatte etwas „Honeysuckle“ und blind verkostet hätte ich vermutlich auf Auchentoshan getippt.

Ich hatte mir zunächst sechs Whiskys aus der Liste markiert, die ich probieren wollte. Davon waren, wie ich später merkte, doch einige rauchige, also erst einmal die nichtrauchigen abarbeiten!

Bunnahabhain 11 Jahre (Signatory 2012, Oloroso Sherry Cask, NC, NCF, 48,2%)
Bei Bunnah bin ich immer voreingenommen, ich mag‘ die Brennerei. Angenehmer Geruch, soll wohl nach Feige, Salz und Sherry duften. Hmmm, habe ich jetzt so direkt nicht, aber durchaus eine Abfüllung, in die man länger die Nase rein halten kann. Beim Geschmack – der alles andere als schlecht war – hatte ich mir aber mehr „wow“ erhofft, vielleicht klingt die Beschreibung deshalb etwas negativ. Sorry. Sicher ein angenehmer Whisky, aber hier sehe ich für mich das Preis/Leistungsverhältnis nicht.

Loch Lomond 28 Jahre (Murray McDavid, Single Grain, Sauternes Cask Finish NC, NCF, 51,2%)
Da war er wieder, der Whisky des Abends. Diesmal ein 28-Jähriger Loch Lomond der diesmal tatsächlich sehr nett war. Die letzten Jahre konnten mich die „Highlights“ des Abends nicht so recht überzeugen (vom Preis sowieso nicht). Dieser war jetzt mal nett. Angenehme Nase, auch nicht mit dem typisch dominanten Grain Geruch, überraschend nett. Noch netter wäre hier allerdings etwas mehr Inhalt im Glas gewesen. Ich kann es nachvollziehen, die „Bude“ war recht voll, sonst langt es nicht für alle. Trotzdem.

Bei dem Preis vom Loch Lomond geht die Auszeichnung „Lecker, aber nicht für 210,-€ lecker“ trotzdem an den Whisky.

Orkney (HP) 14 Jahre (Signatory 2011, Palo Cortado Casks, NC, NCF, 57,1%)
Was ich beim Bunnahabhain vermisst habe, hat der Kamerad geliefert. Schöne Nase, Feigen, Rosinen, Pflaume, Zimt, Muskat (sagt die Beschreibung) und dann die erhoffte Geschmacksexplosion, bei der man alle Gespräche erst einmal auf stumm schalten muss, um die intensiven Aromen aufzunehmen.
Bei HP bin ich gespaltener Meinung. Den 12er mag‘ ich, angenehm und mit mehr Zeit im Glas durchaus komplexer werdend. Von den Standards der Brennerei habe ich nicht sooo viel probiert, mal hier und da eine Sonderabfüllung, aber da war keiner dabei, der in mir Begeisterung geweckt hätte. Der jetzt aber schon!

Arran Port Cask Finish (NC, NCF, 50,0%)
Von Arran habe ich schon ein paar Tropfen probiert. Ich will mich da nicht zu weit aus dem Fenster legen, aber ungefärbt und nicht kühlgefiltert ist bei denen wohl Standard. Auch sind alle Abfüllungen, die ich hier habe, gut bestückt, was den Alkoholgehalt angeht. Da ist es auch nicht tragisch, wenn viele NAS sind, die sind trotzdem rund und lecker. Nicht anders bei dem hier. Etwas mehr Zeit und ein paar Tröpfchen Wasser würden hier sicher nicht schaden.

Isle of Raasay „The Draam“ (NC, NCF, 46,4%)
Nie gehört, war echt nicht auf meinem Schirm. Durchaus netter Vertreter, der leicht rauchigen Malts. Geschmacklich fand ich den eher dezent, der Rauch wird mit der Zeit stärker, alles in allem durchaus interessant, wobei mir der „kick“ vom Orkney (HP) fehlte *seufz

Smokehead Sherrey Cask Blast“ (NCF, 48,0%)
Den Smokehead mit 43% hatte ich dieses Jahr geschenkt bekommen, der war interessant, weil nicht nur der Rauch dominierte, sondern er auch vielschichtig war. Der hier sollte jetzt Vanille und Frucht in die Nase bringen, aber mal ehrlich: klarer Fall von Schinkenspeck. Im Geschmack Torf, Rauch und Trockenfrüchte – ja durchaus, da kann ich mitgehen.

Ardmore Tradition (1L-Flasche, 40,0%)
Da ich Ardmore recht nett finde (allein schon wegen der schönen Flasche und der Aufmachung), musste der dann auch mal ins Glas. Zumal ja auch noch etwas vom Abend übrig war. Wieder stelle ich fest, dass ich eine Sauklaue habe. Meine Einzige Bemerkung zum Ardmore war „Auch“. Oder „Clnh“. Egal, der war schon ok, nach den vorherigen intensiven oder rauchigen Whiskys, konnte der sich jetzt natürlich nicht mehr herausheben. Zum Einstieg in ein Tasting aber bestimmt recht nett.

Kavalan Select No.1″ (NC, NCF, 40,0%)
Ich hätte es ja wissen müssen, wenn der Name schon „Selected“ und „No.1“ lautet, bedeutet das, hier wurden irgendwelche Reste zusammengeschüttet und das Marketing versucht jetzt mit aller Gewalt, die irgendwie an den Mann zu bringen. Ja, ich bin böse, aber das war jetzt einer, der mir nicht zugesagt hat. Geruch: Klebstoff. Es soll Leute geben, die das mögen. Meins ist es nicht.

Auch sehr nett soll der Auchroisk 12 Jahre gewesen sein. Reife Früchte und Schokolade in der Nase klingt schon mal nicht schlecht. Leider war der – wie so manche andere Flasche an dem Abend auch – recht schnell leer. Mit 57,1% und 49,90€ auch ein gutes Preis/Leistungsverhältnis. Vielleicht gibt es den ja mal im Angebot.

Es gab sechs Samples aus einer Auswahl von 26 Whiskys zu verköstigen. Was mir natürlich gefallen hat war, dass hier bereits für jeden drei Nosing-Gläser bereit standen. Ich liebe das ja, denn so kann man mehrere Whiskys gegeneinander verriechen und verkosten.
Die Auswahl war für mich – ich muss es zugeben – einfach überwältigend. Der „schwächste“ Kamerad hatte 53,3%, sonst lagen die anderen locker bei 57-58%. Bei allen stach überhaupt kein Alkohol in irgend einer Weise unangenehm hervor. Im Gegenteil, in der Nase empfand ich die meisten, die ich probiert habe, als äußerst zurückhaltend. Dafür gab es dann mehr als einmal eine Geschmacksexplosion. Meine Whiskys im Glas:

Tomatin 2008 16 Jahre Madeira, 58,9%
Linkwood 2011 13 Jahre PX Sherry, 57,9%
Ben Nevis 2012 12 Jahre PX Sherry 55,1%
Balmenach 2012 13 Jahre Oloroso 53,3%
Fettercairn 2011 14 Jahre Oloroso 55,1%
Teaninich 2011 14 Jahre Oloroso 55,1%

Die Qualität der Whiskys merkt man einfach, da war keiner dabei, der unrund war. Naja, einer aus versehen, der nach Kleber roch, aber das war ein versehen – hier ist wohl die komplette Charge in der Flasche gekippt und sollte gar nicht raus gehen.

Die einzelnen Whiskys zu beschreiben fällt mir tatsächlich schwer. Ich hatte in letzter Zeit kaum Alkohol getrunken, vielleicht fehlt mir aktuell einfach etwas Übung? Aber ich schiebe das auf einen ganz anderen Umstand: Die Whiskys haben so viel Potential und entwickeln sich mit der Zeit im Glas und diese Zeit war einfach nicht gegeben. Ich spreche nicht davon, dass irgendwie durch das Tasting gehetzt wurde – im Gegenteil, es war ein sehr entspannter und gemütlicher Abend. Vielmehr könnte man sich mit einem (ok, dann bitte gut eingeschenktem) Whisky den ganzen Abend befassen. Probieren, ein Tröpfchen Wasser dazugeben, stehen lassen. Warten. Probieren. Warten. Naja, usw.

Der Tomatin war zuerst im Glas und den habe ich am längsten ruhen lassen, was ich auch gemerkt habe. Besonders im Geruch legt der mit der Zeit sukzessiv zu. Im Geschmack merkt man die hohen Prozente nicht. Gefährlich! Aber das war auch wieder bei allen Kameraden so. Hoher Alkoholgehalt, dezenter Geruch, nicht sprittig und unverdünnt problemlos trinkbar. Der Whisky geht tatsächlich in die Richtung  „englische Drops, Biskuit und Shortbread“, aber nach meinem Empfinden sehr zart und zurückhaltend. Ich bin mir sicher, mit etwas mehr Zeit (noch mehr) und vielleicht auch noch ein paar Tropfen Wasser dürfte das noch intensiver werde.

Den Linkwood hatte ich mir ausgesucht, weil auch hier eine Note von „Sherry, Toffee und schweren Obstnoten“ dabei sein sollte, also in die Richtung vom Tomatin gehend. Auch das würde ich so unterschreiben.

Als nächstes lächelte mich der Ben Nevis an. Hier wieder Sherry und dunkle Beeren, das kommt hin und dieses mal auch intensiver. Schöner Tropfen.

An der Stelle gab es in der Halbzeit eine kleine Pause und die wirklich leckere – ich sag‘ mal Kürbissuppe mit Wurzelgemüse und Tandori? – half, die Palette wieder zurückzusetzen.

Nach einem netten Gespräch mit Thomas Ide habe ich mir dann einen ähnlichen Whisky empfehlen lassen: den Balmenach und ja, auch die Empfehlung war gut, Sherry und dunkle Beeren auch hier, aber halt etwas anders.

Ich bleibe bei Sherry, Kirsche dunkeln Beeren und Schokolade und probiere den Fettercairn. Mist, so viele schöne Whiskys und so wenig Zeit *seufz

Letzter „offizieller“ Whisky war dann der Teaninich. Allein die Beschreibung „Eine leichte Rauchnote – woher auch immer“ machte mich neugierig. Auch schön und wie immer der running Gag an dem Abend: eigentlich müsste man sich hier deutlich mehr Zeit nehmen.

In der geselligen Runde wurden die Whiskys auch einmal im Glas herumgereicht, so dass es noch ein paar weitere waren, die ich verkosten konnte. Der Pòg an Dragon (Straoisha, 2014, 10 Jahre Ruby Port 56,7%) war definitiv fein. Auch sehr schön der Glen Garioch (2011, 13 Jahre Bourbon Cask 54,3%) mit schönen Anklängen an Apfel und Mirabelle (gibt’s aber noch nicht zu kaufen).

Mein Fazit: Sehr netter Abend, wieder einmal ein anderer Aufbau eines Whiskytastings, nette Gespräche – würde ich definitiv wieder machen. Die Qualität vom Whisky steht außer Frage, ich denke der Preis (im Schnitt für 72,-€ / 0,5l) ist für die Qualität und die kleine Auflage angemessen. Es gab auf dem Papier 19 der Whiskys zu kaufen, wobei sich der Verkaufstisch schnell leerte. Für mich tatsächlich etwas besonderes und weit vom Daily Dram entfernt.

Den Cardhu Amber Rock (40%) kenne ich bereits, kein Grund sich damit aufzuhalten

Ich gehe hier die Whiskys in der Reihenfolge der Liste durch, auch wenn das nicht der Reihenfolge der Verkostung entspricht.

Craigellachie 11 Jahre (Signatory 2012, Oloroso Sherry Cask, NC, NCF, 48,2%)
Der erste auf der Liste, den ich probiert habe, war der Craigellachie 11 Jahre in einer Sonderabfüllung von Signatory. Oloroso Sherry Casks, ungefärbt und nicht kühlgefiltert, mit 48,2% versprachen einiges. Leider hat mich der Kamerad nun so garnicht abgeholt, offen gestanden war der erste Geruch ein Schock (wie gesagt, probiert habe ich in anderer Reihenfolge). Mein Kumpel MK meinte: „Riecht wie Gummi. Verbranntes Plastik“. Schade, ich hatte den 13er in der regulären Abfüllung, der war lecker

Den Glenfarclas 9 Jahre (Oloroso Sherry Cask, NC, NCF, 44,1%) hätte ich ggf. auch probiert, aber da ich mich kenne und ich dann doch mehr der Freund der intensiven Malts bin, stehen die Chancen gut, dass mich der Glenfarclas enttäuschen würde, weil der nun mal meiner Erfahrung nach recht zahm ist.

Aberfeldy 10 Jahre (Signatory 2013, Oloroso Sherry Cask, NC, NCF, 48,2%)
Den 12er Aberfeldy kenne ich ja bereits, der ist nett. Hier jetzt ein 10er, allerdings wiederum in einer Sonderabfüllung von Signatory, ausgebaut Oloroso Sherry Casks, ungefärbt und nicht kühlgefiltert, mit 48,2% – also im Prinzip die Werte, wie der Craigellachie, nur das der Freund ordentlich abliefert. Das Oloroso-Fass zeigt sich nicht nur in der dunklen Farbe vom Whisky. War der erste Geruch noch leicht und fruchtig – der Geschmack war deutlich intensiver und leicht holzig im Abgang. Feines Stöffchen.

Anmerkung am Rand: der überwiegende Teil der Whiskys war ungefärbt, ein Großteil sogar nicht kühlgefiltert. Nice!

Loch Lomond 26 Jahre (Murray McDavid, Single Grain, Armagnac Cask Finish, NC, NCF, 54,1%)
Auf jeden Fall das Highlight des Abends, was Alter und Preis angeht. Vom Geruch startet der allerdings eher verhalten und ist auch recht leicht im Geschmack. Erinnert mich tatsächlich an den VAT 69 den ich dieses Jahr probieren durfte (Kellerfund eines Freundes, uralt das Teil, aber noch absolut trinkbar). Hier wieder die Nominierung des Abends: Lecker, aber nicht für den Preis lecker.

Bladnoch Vinaya (Sherry & Bourbon Cask, NC, NCF, 46,7%)
Auch wenn hier meine Notizen langsam anfangen zu schwächeln, der Bladnoch ist mir mit seinem weichen Geschmack positiv in Erinnerung geblieben. Sicher ein Whisky, der mal ins Regal kann, wenn er im Angebot ist. Allein schon wegen der tollen Flasche!

Ledaig Rioja Cask Finish (Highly peated & fruity, NC, NCF, 46,3%)
Hier hatte ich das Gefühl: der Whisky braucht etwas, um zu kommen. Deutlich mehr Zeit und Zuwendung, als bei so einem Tasting möglich ist. Trotzdem ist er positiv in Erinnerung geblieben.

An dieser Stelle einmal die kurze Bemerkung: Nein, ich habe nicht alle Whiskys probiert, sondern greife hier auch ganz unverschämt auf Erkenntnisse aus Gesprächen zurück.

Secret Orkney 13 Jahre (Signatory 2009, NC, NCF, 46%)
Der Name der Brennerei wird geheim gehalten, aber da es auf Orkney nur zwei Brennereien gibt: Highland Park und Scapa. Vermutlich ist es ein HP, hat aber wohl nicht sonderlich überzeugt.

Jura 14 Jahre American Rye Cask (White Oak & Ex Bourbon & Rye Barrels, 40%)
Die Aussage hat mich dann doch zum Schmunzeln gebracht: „Das ist so ein richtig schöner Mama-Whisky. Angenehm weich und überfordert nicht“. Ich lasse das jetzt mal so stehen.

Highland Park Spirit of the Bear (smoky&bold, NC, 40%)
Soll angeblich „Smoky&Bold“ sein – hat er wohl ebenfalls nicht gehalten. Schade eigentlich, den 12er Highland Park habe ich recht gerne, auch wenn der meiner Meinung nach erst echt lange im Glas stehen muss, aber dann ist er schön. Hier wären sicher einmal ältere Varianten aus der Standard-Range interessant, aber der 18er liegt preislich über 100,-€ – nichts, was ich mal so aus Spaß zum probieren kaufe.

Wieder sehr nett: nicht nur auf die Whisky aus dem Tasting, sondern tatsächlich auf das gesamte Sortiment gab es an dem Abend 10% Rabatt. Da nimmt man doch gerne mal ein Fläschchen mit.

Lagg Corriecravie Edition (Sherry Cask Finish, NC, NCF, 55%)
Den hatte ich tatsächlich aus versehen eingeschenkt, eigentlich wollte ich den Ledaig probieren. Hier ist mir ein leichter Teer-Geruch im Gedächnis geblieben, aber insgesamt nicht unangenehm.

Bowmore 9 Jahre (lemon fresh, smoke & honey, 40%)
Angenehm, der Rauch überfordert auch den Einsteiger nicht. Also hat der Einsteiger gesagt.

Caol Ila 10 Jahre (Wilson&Morgan, highly peated, NC, NCF, 59,9%)
Der hier hatte mit 59,9% den stärksten Alkoholgehalt und man merkt es nicht. Kein sprittiger Geruch, keine Alkoholschärfe auf der Zunge. Erstaunlich und durchaus positiv im Gedächtnis geblieben.

Wenn man sich etwas zurückhält und wirklich nur eine kleine Menge Whisky ins Glas füllt, kann man doch so einiges probieren…

Bunnahabhain 9 Jahre (Duncan Taylor, peated, Single Cask, NC, NCF, 54,1%)
Ok, hier bin ich voreingenommen, von Bunnah hatte ich schon einige und die haben dem Papa immer geschmeckt. Der hier ist jetzt der erste, den ich aus der Brennerei teste, der rauchig ist. Was soll ich sagen, er enttäuscht nicht, auch – oder vielleicht weil? – er vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor kommt. Schönes Zitat aus der Runde: „Die (Bunnah) wissen schon, was sie machen“.

New Zeland Dunedin (Double Cask, Ex Bourbon & Ex Red Wine, NC,40%)
Der Exot des Abends, in zwei Fässern – Bourbon und Red Wine – ausgebaut und besonders das Rotweinfass schmeckt und fühlt man. Wer Rotwein liebt und sich mal an Whisky versuchen möchte – das wäre DIE Gelegenheit

Sieger des Abends waren für mich deutlich der Aberfeldy 10 und der Bunnahabhain 9. Viele andere waren aber auch sehr lecker.
Verlierer des Abends war für mich der Craigellachie 11 Jahre – mit dem bin ich nicht wirklich warm geworden, auch wenn der Geschmack recht angenehm war, der Geruch hat einfach nicht gepasst.
Das Highlight des Abends, der Loch Lomond mit seinen 26 Jahren konnte irgendwie auch nicht so recht punkten, auch wenn er nicht schlecht war, für den Preis erwarte ich dann doch etwas anderes.

Man merkt schon, dass die Preise seit dem letzten Tasting Anfang 2023 – also auch wieder fast 2 Jahre her – gestiegen sind. Das mag natürlich auch mit der Auswahl der Whiskys zusammenhängen, aber der Trend ist ja (leider) generell zu beobachten.

NC – ungefärbt / natural color
NCF – nicht kühlgefiltert / non chill filtered
Alle Angaben ohne Gewähr und rein aus Spaß

GlenAllachie 8 Jahre

Naja, ein achtjähriger Whisky, was soll man da schon erwarten – oft sind die „jungen“ Kameraden ja eher so der Einstieg in die Range der Brennerei.

Bei dem hier allerdings nicht. Nicht kühlgefiltert und ungefärbt, mit 46% Vol. definitiv kein typischer Einsteiger, allerdings auch vom Preis nicht: um die 40,-€ wird aktuell dafür aufgerufen.

Die Marketing-Abteilung meint:

Aromen von Heidehonig, Butterscotch und Zimt eröffnen sich, gefolgt von Ingwer-Noten, Mandeln und Mokka. Am Gaumen ist er voll und seidig. Sirupartige Aromen, Sultaninen und Karamell sorgen für Süße, während Zimt- und Minznoten für Tiefe sorgen.

Wir hatten eher einen ausgewogenen Whisky mit Fruchtnoten, vielleicht Anklänge an Zitrusfrüchten und zarte florale Elemente im Glas.

Es sei an dieser Stelle erwähnt: Obgleich die zarte und schmackhafte Kürbissuppe, die es vor den Tasting gab, die Geruchs- und Geschmacksnerven nicht überforderte…
Der – wenn auch leckere – Chili-Käse und die scharfe Wurst haben wenigstens mich im Geschmacksempfinden arg zurückgeworfen. Gegessen wurde es natürlich trotzem

Arran Small Batch 13 Jahre

Auch den gab‘ es bereits Anfang des Jahres im Tasting, hier noch einmal als Vergleich, weil der letzte Whsiky des Abends auch ein Arran war.

Tallisker SKYE vs. Tallisker 10 Jahre

Den 10er Tallisker hatte ich recht positiv in Erinnerung, zumal er sich bei einem anderen Tasting im Frühling neben anderen recht intensiven Whiskys erstaunlich gut geschlagen hat.

Da es diesmal einen Tallisker SKYE gab, haben wir beide gleich einmal verglichen. Vielleicht ist es dem oben erwähnten, zu scharfen Essen geschuldet, aber offen gestanden: viel haben sich die beiden nicht gegeben. Mit etwas Phantasie könnte man dem 10er zugestehen, dass er etwas weicher ist, besonders wenn er etwas gestanden hat.

Machrie Moor Cask Strength

Den gab es für mich als Geburtstagsgeschenk – auch weil ein Hund auf dem Label ist und das irgendwie gepasst hat (Danke noch mal, T.I.). Der Name sagte mir erst einmal nichts, bei auspacken sah‘ ich es dann aber: ein Arran. Ohne das jetzt näher recherchiert zu haben, aber unter Marchie Moor vertreibt Arran wohl die rauchigen Kammeraden.

Nicht kühlgefiltert, ungefärbt und 56,2% Vol. Fassstärke natürlich schon einmal eine Ansage.

Marketing meint:

Sehr gut ausbalanciert und mit mit charakteristischen Einflüssen von Torf, Rauch und der salzigen Seeluft. Dies wird begleitet von dem Besten verschiedener (tropischer) Früchte, Kräutern, Gerste und Eiche.

Bei ausbalanciert, Torf und Rauch bin ich auch dabei, ich glaube alles weitere muss ich mir noch einmal genauer anschauen…

Die „Sieger“ des Abends waren auf jeden Fall der GlenAllachie 8 Jahre und der Machrie Moor Cask Strength

Dalwhinnie 15 Jahre
Eigentlich war das Thema „rauchige Whiskys“, aber bei der Vorbereitung habe ich schon gemerkt, dass 1-2 kaum Rauch haben, also gab‘ es einen, der definitiv keinen Rauch hat, am Anfang – quasi als Referenz.

Oban 14
Bei dem hatte ich irgendwie im Kopf, dass er rauchig ist. Ist er aber nicht. Angenehme Aromen von hellen Früchten – ich schwöre da war eine Birne dabei – und im Abgang eine leichte Bitterkeit, für mich mache das den Eindruck von Birnenschale, was insgesamt dann ja passte.

Arran 13 Jahre Peated Pinot Noir Small Batch in Fassstärke
Sehr fein, auch die Zugabe von Wasser hat dem Kamerad nicht geschadet, aber auch hier (fast) kein Rauch. Aber lecker.

Immer wieder schön zu sehen, wie sich ein Whisky geruch- und geschmacklich verändert, wenn man zwischendurch einen weiteren Whisky verkostet.

Finlaggan Eilean Mor
So, das mit dem Rauch musste ich jetzt doch mal ändern! Ich mag‘ den Finlaggan, auch wenn sich die Aromen vornehm zurückhalten und dem Rauch freie Bahn lassen.

OX 08/15
Alles andere als 08/15 und wieder einmal spannend, da es eine Blindverkostung war: keiner hätte dem OX zugetraut, ein deutscher Whisky zu sein. Viel Rauch, viel Süße, dunkle Früchte, fett lecker.

Talisker 10
Den Absacker des Abends hatte ich vorher noch nicht probiert, war erstaunlich gut, vor allem auch deshalb, weil er nach dem OX noch mithalten konnte.

Jetzt muss ich nur noch alle bestehenden Beiträge entsprechend überarbeiten :}