Zu den Whiskys muss ich noch was schreiben. Ich warte aber gerne erst etwas, um mir ein Bild zu machen – auch wie sich der Whisky entwickelt, wenn er eine Weile auf ist.
Ok, das ist jetzt einer, der hier eigentlich nicht zu bekommen ist. Stillwrights brennen in (mehr …)
Recht neu und sicher ein Kandidat für meine Serie „Whiskys mit Portwood Finish“ ist der Hyde No.9 Iberian Cask Irish Single Malt Tawny Port Cask Finish. Langer Name. Mit 43{3c5a9fb2a48745870f6aade24e69b268a69e84f5d5b725ddb2a2f8363ec49ee9} abgefüllt und nicht kühlgefiltert, sollte der Kamerad eigentlich leicht trüb werden – was mich nicht weiter stört. Zu haben für Weiterlesen…
Der Tomatin stand noch auf meiner Liste für im Portwein Fass nachgereifte Whiskys. Allerdings waren bis jetzt einfach andere Whiskys aus der Kategorie im Angebot, so dass er bislang noch beim Händler steht :-/ Er soll einen intensiven Geruch mit deutlichem Fassanteil beim Geschmack haben, was schon einmal interessant klingt. Weiterlesen…
Update Herbst 2023: Inzwischen steht er im Regal, wurde angetestet und für lecker befunden. Mehr dazu schreibe ich später. Mit einer Fassstärke von 57,5%, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe brauchte ich wirklich nicht lange, um den Kandidat auf meine Liste zu setzen. Aktuell ist er für 45,- € zu bekommen, Weiterlesen…